まずはぶりしゃぶの食べ方から。 お好きにどうぞ。 ただし、 ご自身が食べる分だけを箸に取り、しゃぶしゃぶすること。 鍋に具材を放り込んで、そのまま放置してはなりません。 野菜も食べる分だけ入れ、煮えばなを召し上がってください。 出来るだけ澄んだ鍋出汁を保ち、濁らないように。 おいしくいただくコツです。 ぶりしゃぶ レシ...

しゃぶしゃぶから「ぶりしゃぶ」へ 日本の「しゃぶしゃぶ」は第二次大戦後の昭和20年代に、大阪で始まったといわれています。昭和30年に大阪のスエヒロは「スエヒロのしゃぶしゃぶ」と「肉のしゃぶしゃぶ」を商標登録しました。「しゃぶしゃぶ」という名称は今後どの店でも使えるように、スエヒロの社長はあえて「スエヒロの」や「肉の」を...